Распространенные проблемы Microgreen

Быстрая навигация

Хотя выращивание микрозелени относительно просто по сравнению с большим количеством гидропонных растений, вы все равно можете столкнуться с множеством различных проблем. В бизнесе микрозелени, который я недавно начал, я обнаружил, что сложно контролировать все различные вещи, которые могут пойти не так при выращивании микрозелени для ресторанов.

Вот все проблемы с микрозеленью, с которыми я столкнулся, и способы их решения!



Плесень или грибок

Это одна из самых больших проблем, с которыми я столкнулся из-за летней температуры 70 градусов и высокой влажности в последние несколько месяцев. Есть БОЛЬШАЯ разница между плесенью и корневые волоски , которые сосредоточены вокруг главного корня семени и очень полезны для растения в начале его жизни.

Вы обнаружите, что белая плесень выглядит как паутина, ползающая по поверхности питательной среды. Он начинается в одной области в виде небольшого тонкого шарика, а затем быстро распространяется по растущей среде. Если вы не позаботитесь о нем, очень скоро он поднимется по стеблям ваших растений, и весь ваш урожай погибнет.

Решение

  • Перед посадкой убедитесь, что ваши лотки ЧИСТЫЕ.
  • Уменьшить влажность за счет увеличения циркуляции воздуха (трудно в период затемнения, но вы можете частично открыть лотки)
  • Уменьшите плотность семян в ваших будущих лотках, особенно для слизистый семена
  • Попробуйте использовать Экстракт семян грейпфрута смешанный с водой в виде органического раствора

Медленное прорастание

Наиболее семена микрозелени прорастают в течение 2-4 дней, но некоторым требуется немного больше времени. Если вы наблюдаете намного более длительное время прорастания, что-то не так.

Решение :

  • Увеличьте влажность лотка за счет более / частого распыления
  • Проведите тест на всхожесть, положив немного семян на влажное бумажное полотенце.

Желтоватые микрозелени

Это не очень распространенная проблема, но когда-нибудь может случиться. Прежде чем вы снимете затемняющий купол со своих лотков для микрозелени, все ваши саженцы будут желтыми. Это потому, что они не смогли уловить свет и запустить процесс фотосинтеза.

Решение :

  • Снимите затемняющий купол с лотков раньше
  • Ставьте лотки рядом с более сильным источником света.

Комковатая микрозелень

Когда вы распределяете семена по лоткам, бывает трудно добиться равномерного распределения. Иногда, если вы сажаете семена слишком густо, они слипаются, особенно если они липкие. Когда они прорастут, некоторые из сеянцев «вытолкнут» остальных в воздух, подвешивая корни и, возможно, унося с собой грязь. Из-за этого очень сложно собирать урожай.

Решение :

  • Уменьшить общий объем посевного материала на лоток
  • Распределите семена более равномерно по лотку

Слабо выглядящие микрозелени

Это всеобъемлющее условие, которое покрывает все остальные проблемы, которые у вас возникнут. Трудно точно определить, почему конкретная микрозеленая культура плохо себя чувствует, если вы уже убедились, что у вас нет ни одного из перечисленных выше условий.

В моем случае большая часть недостатков, которые я видел в своих культурах, была связана с недостаточным контролем влажности - либо слишком сухим, либо слишком влажным. В некоторых случаях я не правильно подготовил семена перед посадкой, а в других я снял затемняющий купол слишком рано или слишком поздно.

Решение :

  • Обязательно внимательно прочитайте пакеты с семенами, чтобы узнать, что вам нужно делать для каждого типа микрозелени.
  • Придерживайтесь обычного графика полива и опрыскивания.
  • Разным культурам нужно снимать затемняющий купол в разное время - обязательно для каждой культуры.
  • Некоторым культурам нужно, чтобы затемняющий купол был перевернут сверху вниз, чтобы они «боролись» за процветание.

Это должно решить большинство проблем, которые могут возникнуть с микрозеленью. В будущем я расскажу о них подробнее, а пока вы можете взглянуть на основные микрозелень чтобы узнать, какие аспекты выращивания микрозелени я уже рассмотрел.